Брокколи - полезный овощ, богатый белком, кальцием, витаминами и минералами. В нем также много антиоксидантов, которые выводят из организма токсины и замедляют процесс старения. Калорийность брокколи невысока. Лучше всего употреблять его в сыром виде. Если кочан немного подвял, его можно оживить, поставив в воду на несколько часов. Брокколи является одним из ингредиентов Роузгард Herbalife, но не является лекарственным средством.